Olomoucká potraviny vol.4

Přidávám fotografie s popisky několika málo dalších věcí, které jsem objevila při poslední návštěvě tržnice. Opět jsem trochu zaexperimentovala a nakoupila jsem pár mě dosud neznámých potravin na vyzkoušení. 

- Krevetové chipsy - tyto chipsy si můžete objednat v některých restauracích jako předkrm. Lupínky se hodí na pánev do horkého oleje, kde se nafouknou, a je to. Na obrázku krabice je namalované pivo, ale s pivem jsem to teda nezkoušela. Třeba příště :-)

- Kokosový karamel - karamel zvláštní chuti, vlastně to nechutná moc sladce, spíše je to takové lehce slané se zvláštní vůní. Nejsem si jistá, jaké má být správné použití. Původně jsem koupila na slazení, ale teď pro něj hledám využití. Poradí někdo??

Krevetové chipsy

Kokosový karamel

Jednotlivé koláčky jsou samostatně zabalené, aby se nerozpadly.

- Luštěninové koláčky - nejspíše fazolové, i když na jednom obalu je napsáno zelený fazolový koláče a na druhém zelený hrachový koláček. Každopádně uvnitř jsou samostatně balené malé koláčky sypké suché konzistence. Koláčky jsou mírně nasládlé. Balení vyjde na 50Kč. Přesné složení nevím, protože popisky jsou pouze vietnamsky, ale na internetech jsem se dočetla, že se jedná vietnamskou specialitu z provincie Hai Duong. Koláčky jsou údajně vhodné pro děti a seniory... Je fakt, že jsou tak měkké, že se dají bez potíží jíst i bez zubů :-). Internety dále praví, že koláčky snižují váhu, hladinu cholesterolu a triglyceridů a redukují množství toxinů v těle. Takže zázračné koláčky. 

- Dále jsem si koupila opět pár limonád - vpravo drink z melounu a vlevo limonáda z bílé houby. Český překlad názvu té limonády vlevo uvedený na plechovce zní salangové hnízdo. O salanze jsem nikdy neslyšela, proto jsem se rozhodla o ní najít nějaké informace. Internety praví, že salanga (salangana) není houba, ale je to druh ptáka, z jehož plivanců..ano skutečně se jedná o ptačí plivance.. se dělá velmi drahá a žádaná polévka. Do této limonády bohužel ptáčci neplivali, o by ta plechovka stála o dost více.

O polévce se lze dočíst zde: https://www.tyden.cz/rubriky/relax/apetit/polevka-z-ptacich-plivancu-jedno-z-nejdrazsich-jidel-sveta_388627.html

- Dále jsem pořídila dvoje různé tyčinky na chuť a Miso pastu na vaření.  Oboje tyčinky mi zachutnaly a rychle se po nich zaprášilo. Kromě s matcha polevou jsou k dostání i v jiných příchutích polevy.

Velmi chutné křupavé tyčinky

Tyčinky s matcha polevou

Miso pasta - pasta z rýže a sójových bobů, vhodná do polévek, omáček atd.

- Chili dochucovadlo - mimo výše uvedené jsme v jedné z restaurací koupili lahvičku s chili směsí, kterou používají k dochucování jídel. Výborná je třeba do polévky. Trhovci si ji vyrábějí sami, primárně ji tam mají asi spíše pro vlastní užití, ale když se člověk zeptá, tak prodají. Na moje poměry docela pálí, takže pokud nejste zkušený chiližrout, doporučuji dávkovat opatrně.Lahvička stála tuším 80 Kč.